(Teleborsa) - Unox, empresa de Padua dedicada al diseño, la producción y la venta de hornos profesionales y sistemas para la transformación de alimentos, cierra los primeros nueve meses de 2026 con una facturación de 250 millones de euros, en aumento del 5 % respecto al mismo periodo de 2025, y una entrada de pedidos de 270 millones de euros (+14 %). El crecimiento afecta a todos los continentes, con una aceleración especialmente significativa en el sudeste asiático, África, Oceanía y Centroamérica y Sudamérica.Al crecimiento económico se suman los primeros resultados concretos de la adquisición de Roboqbo, empresa boloñesa especializada en la automatización de procesos alimentarios y cosméticos. A menos de un año de la operación, según una nota, Unox presenta Qbo.PRO, la evolución del robot profesional multifunción capaz de preparar, mezclar, cocer y enfriar alimentos dentro de una única máquina."También el tercer trimestre muestra un crecimiento de Unox y confirma la validez del camino de innovación continua que hemos emprendido - afirma el consejero delegado Nicola Michelon - Cuando adquirimos Roboqbo teníamos una visión precisa: ampliar el campo de acción de nuestras tecnologías desde la cocción a todo el proceso de preparación de los alimentos. Hoy muchas tecnologías de automatización están diseñadas para operaciones individuales, requieren programaciones complejas y ofrecen una flexibilidad limitada. Para ser realmente aplicable a la restauración, la automatización debe, en cambio, combinar versatilidad, facilidad de uso y eficiencia económica. Es sobre estos principios que estamos construyendo nuestra visión de la cocina del futuro: un ecosistema en el que las tecnologías colaboran para gestionar de forma autónoma las distintas fases del proceso productivo".